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フルリニューアル・新メニュー完成!ORIENTAL FRENCH

お料理重視の方必見!
アイルバレクラブのウエディングメニューが遂にフルリニューアル♪
先日、完成したばかりのお料理を2日間かけて、丁寧に・・ゆっくりと・・撮影しました。まだ、全てをご覧いただけず、申し訳ないのですが、その一部をご覧ください。

コンセプトは、「オリエンタル フレンチ」
これまでも、高い評価をいただいている独創性が高い、見た目や、味わいは継承しつつ、これまでを超えていくことを最大の課題として、長い時間を掛けてコンセプトを創り、試作を繰り返し、ようやく納得できるひと皿一皿をご紹介できるようになりました。

アイルバレクラブの、ORIENTAL VILLAというコンセプトにふさわしい、華やかで、色が美しい、オリエンタルな空気感をお料理にも閉じ込めながら、更に、日本料理をアレンジした創作フレンチという日本古来の伝統や調味料を最大限に大切にしたお料理も新たにご提案いたします。

・四季で彩る和前菜八寸盛 |
海の幸 山の幸 地元の旬の食材を厳選して、四季を器の中で感じてもらえるように考えたひと皿に仕上げました。

 

・国産牛フィレ肉のソテー
大葉とオリエンタルの2色ソースで |
オープンよりご好評いただいている醤油ベースのソースとさっぱりと爽やかな大葉のソースが丁寧にソテーしたフィレ肉との相性が抜群。

コースメニューは、
・これまでのお料理を更に高めたオリエンタル
・体に優しく、ソースにこだわったナチュラル
・地元の旬の食材を使用した創作和風ふるさと

3種類の中から、おふたりが自由にお選びいただき、一つのコースメニューを創ることが可能です。

 

・デザートビュッフェ |
デザートビュッフェにオプションで、季節のアイスやトッピングもOKな嬉しい内容に!

 

・ウェルカムピンチョス |
ご入場までのお時間に一口サイズのおもてなしはいかがですか?

新メニューでは、コースメニューの他にもパーティーメニューも充実しています♪ VILLA  STYLEのアイルバレクラブのいろいろな場所を利用して、動きのあるパーティを!

新メニュー先行試食会付きフェアも開催しているので、お料理重視のおふたりは、まず・・・アイルバレクラブへ!
皆さまのお越しを心からお待ちしています〜。

試食会付きフェア情報はこちらから
↓↓↓
公式ホームページ

詳しいフェア内容はこちらから

 

 

 

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