結婚式のおもてなしに欠かせない料理

みなさま こんにちは

私スタイルウエディング

アートディレクター 瀬戸です

最近ぽかぽかの過ごしやすい気候が続いていますね♪皆さまいかがお過ごしでしょうか?

今回のブログのテーマは「料理」です*

私どもウェルズウエディング&リゾートはゲストの方へのおもてなしに欠かせない料理を大切に考えております**

 

ブログをご覧の皆さまに、もっと料理の重要性を知っていただくために、ご結婚式にご列席いただいたゲストの方1,000名に、こんなアンケートをとらせていただきました*

 

Q.結婚式に招かれたとき、一番楽しみにしていることは何ですか?

A.1位:花嫁の晴れ姿・・・53%

2位:料理・・・26%

3位:式場の雰囲気・・・10%

 

そうです!ゲストの方がお二人の素敵な姿を見ることに次いで、ご結婚式にご招待されたときに楽しみにしていることが「料理」なんです!

そんな料理へのこだわりを今回はお伝えさせていただきます(^_^)/

 

 

Point.1 新鮮な素材*

例えばこちらのお肉料理*国産牛にこだわり、全国の産地にこだわらず良質のものを厳選して使用しています。

 

魚料理は、瀬戸内海で獲れる魚介を中心に、全国から厳選した旬のものを直送で取り寄せます。新鮮で美味しく食べられるよう、鮮度にこだわりをもってご用意しているんです♪

 

また、メインとなる食材だけではなく、にもこだわっています*

無色透明で無味無臭なはずの水ですが、水にはそれぞれ個性があるんです♪炊上げたご飯や出汁をとる日本料理に適している軟水、焼いたりローストするような欧米料理に適した硬水など様々です。

 

は主に有機肥料を使い、化学肥料を必要最低限に抑えて作られた地元さぬき市のお米*朝昼夜の温度差が大きく、自然のミネラルを多く含んだ讃岐山脈の湧水を利用して作られたお米は甘みがありとっても美味しいんです☆

 

は、体に優しく美味しい瀬戸内育ちの「海藻塩」を使用*天然ミネラル成分を豊富に含んだ海藻塩は、素材の旨みを存分に引き出してくれるんです☝

 

地元の食材を使う地産地消の概念や、料理に合わせ、水を使い分け食材の旨みを最大限まで引き立たせる、ここまでのこだわりもウェルズウエディング&リゾートならではなんです(*^_^*)

 

Point.2 温かいものは温かく、冷たいものは冷たく**

キッチンは、必ずパーティー会場に併設されているのも料理を美味しく提供できるポイントの一つ☆進行に合わせて出来たてが提供できるようになってるんです(*^^)vやっぱり出来たてが一番美味しいですよね♡

 

 

Point.3 よりご満足いただくために***

アレルギーで食べられないものがある方にも、完全対応いたします(^^♪

 

アレルギーをお持ちの方も、お持ちでない方も、一品目のオードヴルから、最後のデザートまでフルコースで楽しんでいただくためのこだわりなんです(*^_^*)

 

 

 

 

 

また、グループの中には料理で季節感を感じて頂けるよう、季節限定メニューをフルコースでご用意させていただくことができる式場もございます(^^♪

 

 

 

例えば、先日、自然体でゲストをおもてなししたいというカップル様に向けて、誰もが心地よい心温まるスローな時間を楽しんでほしいという想いを込めて

『IGOCOHI TERRACE』

を発表したシェルエメール&アイスタイル*

シェルエメール&アイスタイル公式HPはコチラからCHECK!!

http://cier.marrymarry.net/

こちらのゲストハウスはシェフが作る料理の過程を演出として楽しんでいただくことができるオープンキッチン付なんです*

 

オープンキッチン付のアイスタイルの魅力はコチラの記事からCHECK!!

http://www.marrymarry.net/journal/?p=1292

こちらの式場では近々、このからご提案する料理の新メニューが発表されます(^^♪

春夏秋冬でそのときそのときの季節メニューを楽しんで頂けるメニューもできてきてますよ☆料理にもこだわりたいというカップル様にぴったりの会場です♪※詳しくは式場スタッフにお問い合わせください*

いかがでしたか?少しでも、お二人のご結婚式について考えるときの参考にしていただければ幸いです♡

 

私たちと一緒に『お二人様の最幸の一日にふさわしい最高の料理』で、ゲストの方をおもてなししませんか?

K.S

wedding party★K&Y

 

みなさま こんにちは

私スタイルウエディング

アートディレクター 川西です

昨年10月に結婚式を挙げられましたK様&Y様のウエディングレポートを

させて頂きます★

まずは、お二人で手作りされてアイテムを紹介させて頂きます!!

ひとつひとつ丁寧に手作りされて席次表

大きいサイズは持ち運びに大変という新婦様の経験から、

コンパクトに折りたたみ式で作られました。

お二人の可愛い似顔絵入りの席次表‼‼

完成度にとてもびっくりしました★

可愛い似顔絵は芳名帳にも取り入れました♡♡

会場の装飾は、色鮮やかな色味でご用意されました

念入りにお打合せを重ね、

想像以上のものが出来上がったではないでしょうか・・・

〈〈フローリスト:ふるーるbee〉〉

 

受付や会場装飾にバルーンのコーディネートを取り入れ、

今までの二人の思い出・・・来てくれた大切な方々との思いで・・・

一枚一枚お写真を見ながら今までの思い出をきっと振り返る事が

できたと思います

結婚式を挙げるにあたって、皆それぞれ想いは違います

感謝の気持ちを伝えたい お世話になった方へのお礼をしたい

大切な人たちと新しい思い出の1ページを作りたい・・・

想いは皆それぞれです

 

お色直し退場・・・誰としようかな・・ 

どんなウエディングケーキにしようかな・・

会場の装飾のイメージと合わせて可愛いポップなオリジナルケーキ

ケーキトッパーもオリジナルで♡

〈〈ウエディングケーキ:菓子工房ルーヴ〉〉

 

髪型はどんなヘアにしようかな・・・

念入りに美容師さんとお打合せを行い納得いくヘアアレンジに

ヘア小物やブーケのデザインなどもどんな感じでしようかな・・・

〈〈ヘアメイク:schill〉〉

 

〈〈カクテルブーケ:ふるーるbee〉〉

 

たくさん決めたり迷うこともたくさんあると思います

けど、当日の楽しい時間の為に大変な準備も頑張れるはずです

新郎新婦様、ゲストの皆様の笑顔溢れる姿を見ることができるよう

精一杯サポートもさせて頂きます。

一緒にお二人らしい結婚式を作っていきましょう

R.K

WEDDING FESTA 2018

みなさま こんにちは

 

私スタイルウエディング

アートディレクター 池田です

 

 

2018.1.21(sun) WEDDING FESTA 2018 が

サンメッセ香川にて開催されました

 

今回で10年目の節目を迎えるこのイベント

フォトスタジオやヘアメイク ブライダルギフトやエステなど

様々なジャンルのパートナーが集まり

これから結婚式をしようと思っている方

結婚式場を決めたばかりの方

結婚式準備をされている方

どなたが来ても楽しめるのが WEDDING FESTA のいいところ◎

 

そして今回は過去最高組数である

200組を超えるお客さまにお越しいただきました!

 

本当にありがとうございます!

 

ここで少し当日の様子をご紹介させていただきます

 

これから結婚式をお考えのお客さまは

カウンセリングからのスタートで安心 〇゜

 

人気のワークショップブースでは

ハーバリウムやウェルカムボードなど

様々なアイテム作りを楽しまれていました

 

ドレスデザイナー イサムモリタさんによる

最旬ドレスファッションショーは

2部ともにたくさんのお客さまで賑わいました

 

休憩を取りたいお客さまには

キューブカフェ エッレさんの

ホットドックやプチケーキも!

 

人気ヘアメイクアーティスト

服部由紀子さんのヘアメイクショーは

プレ花嫁さまたちが大注目!

服部さんの熱い想いに感動しました

 

WEDDING FESTA 開始から終了まで

大変盛り上がる1日となりました 🙂

 

たくさんのお客さまにお越しいただき

私たちスタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです

 

WEDDING FESTA の経験を経て

皆様の結婚式がより良いものとなりますように…

 

次回はいよいよ第20回目の記念イベントです!

今後もSNSなどで告知させていただきます

 

 

おたのしみに *

 

K.I

 

 

こんぴらさんで幸せ神前結婚式

みなさま こんにちは

私スタイルウエディング

アートディレクター 田中です

 

突然ですが、知っていましたか?

こんぴらさんで結婚式をあげて、

シェルエメールでパーティができることを。

 

“こんぴらさん”の名で親しまれている金刀比羅宮。

香川県で最も有名とも言われる神社で、

ふたりは結婚の誓いをたてました。

 

彼女は私の大切な友人です。

シェルエメールでパーティを考えてくれていました。

とても嬉しかった。

香川県の宇多津町にある大聖堂が人気の結婚式場です。

 

ただし、彼女にとって譲れないのは

こんぴらさんでの神前結婚式でした。

 

でも、できるんです。

 

結婚式はご親戚みなさんでこんぴらさんへ。

パーティはお友達も加わってシェルエメールで。

 

彼女の希望を叶えること、できたんです。

 

厳かな雰囲気の中、神前結婚式が執り行われます。

これから家族になるふたつの家族が向き合います。

 

たくさんの人との出会いを大切にしてきたふたり。

ふたりの幸せの日に、たくさんのゲストが集まりました。

 

いつもお世話になっているゲストへの恩返し。

パーティはわいわい楽しめるようにと考えました。

鏡開きの樽の中にはみんなが大好きなお菓子。

ドレスの色当てクイズは色とりどりのサイリウムを使って、

トイレットペーパー巻きゲームは盛り上がるチーム戦に。

余興ではサプライズでふたりも一緒にダンス!

人と人との繋がりを大切にしてきた優しいふたりだからこそ

こんなに温かい笑顔あふれるパーティができました。

結婚式は“特別なこと”ですが、日々の暮らしの延長線上にあるもの。

毎日を大切に、目の前の人を大切にすることで素敵なことに繋がるのです。

本当に素敵。

おめでとう。

 

R.T

ドレス選びから始める結婚準備

みなさま こんにちは!

私スタイルウエディング
アートディレクターの池上です

 

今回は、ドレス選びから始める結婚準備をご紹介したいと思います

皆さんは、結婚式の準備を何からスタートしますか?

ウエディング情報誌やSNSなどで自分に合った結婚式場を探すなど

皆さん様々だと思います

でも、女性にとっては、一番はドレスではないでしょうか?

どのようなデザインのドレスが自分に似合うのか…?

そして、その自分に似合うドレスを引き立たせる会場は…?

香川県高松市にあるドレスショップ「BRILLIA」ブライリアでは

毎月一日 これから結婚式やフォトウエディングなどをお考えの

方を対象にヘアメイク付きドレス試着撮影会(無料)を

開催しています

 

取り扱いブランド四国最大級のドレスショップ「ブライリア」ではナチュラルからエレガンスまで幅広いテイストを取り揃えています

お好きなドレスを選んだあとは、ヘアメイクのプロにより美しい花嫁姿に仕上がり、そのお姿をプロカメラマンが写真撮影

ドレスショップ「ブライリア」の1Fは、EMAS CAFE(エマスカフェ)

がありますので、カフェでのラフな撮影も可能です

 

ご希望の方には撮影会の後、カフェにてウエディング相談会も開催しています

結婚式のスタイルのご相談から、結婚式場のご相談・ご見学のご予約など

ウエディングに関するご相談もおまかせください

 

次回のヘアメイク付きドレス試着撮影会(無料)は

1月28日(日)2月18日(日)に開催します

 

ドレス選びから始める結婚式準備…

ドレスにもこだわって、あなたらしいウエディングスタイルを

一緒に見つけましょう

 

R.I

 

アットホームparty

みなさま こんにちは

私スタイルウエディング

アートディレクター 川西です

 

9月9日に弓絃葉にて結婚式をされましたお客様の

ウエディングレポートをさせて頂きます

 

自然体で過ごせる空間

アットホームにカジュアルなパーティーになるよう

おふたりで一生懸命準備して頂いた結婚式のご紹介をさせて頂きます

 

ゲスト様との距離感 手作りアイテム 細かなところまでこだわり

おふたりらしい一日になりました

 

会場のナチュラルな雰囲気に合わせて手作りしたウェルカムボード

お色直しの入場ではカクテルドレスに合わせて

リースブーケとして持ちました

とても色合いがピッタリな可愛いデザインでした

 

挙式は和装での人前挙式

挙式前には皆様を挙式会場の前で迎賓♪

お越し頂いたゲスト様と話しながら緊張をほぐしリラックスして

挙式がスタートしました

賛同書はオリジナルウエディングツリー

ゲスト様から写真と祝福メッセージを頂き装飾

立会人代表は、サプライズでご友人様が登場

大切な人たちに見届けて頂き最高の時間となりました♡

 

パーティー会場は、念入りに打ち合わせを行って決めたコーディネート

自然とゲスト様が集まってきやすく

お話ししやすいような距離感を意識し、ソファー席を選びました

人前挙式で使用したウエディングツリーも一緒に装飾

特別な空間 どこから撮っても絵になる装飾

アットホームに気兼ねなく話ができゲスト様との

一体感が印象強かったです

お二人も想像以上の仕上がりと仰って頂いて本当にうれしかったです♡

 

こだわり方は皆様それぞれです

お二人でこだわりたい部分や使用したいものなどお話し合いしながら

楽しく準備をすすめていくと楽しいはずです

たくさんする事がある中でも、楽しみながら結婚式の準備を行うことも

一つのいい思い出となる そんな時間にできたらと思っております♡

お気軽にいつでも相談して頂けたらと思っております・・・♡

最高の一日を一緒につくりましょう♪

R.K

Wonderful Wedding

 

みなさま こんにちは

私スタイルウエディング

アートディレクター 川西です

 

5月27日に弓絃葉にて結婚式をされました

お客様のご紹介をさせて頂きます

ゲストの皆様に楽しんで頂きたいと気持ちを強く持たれており、

弓絃葉だからこそできる演出!

そしてゲスト参加型の演出を考えられました

想いの詰まった結婚式をご紹介させて頂きます

ウエルカムスペースには、お二人ともフットサルが好きで

フットサルグッズをメインに色々と飾られました

 

挙式は人前挙式 大好きなお父様と歩くバージンロード

このシーンは込み上げてくる想い 気持ちが たくさん詰まった瞬間

お二人手作りの可愛い賛同書 皆様にサインをして頂き完成致しました

新郎様より皆様の前で新婦様へプロポーズ とても幸せいっぱいの笑顔

たくさんの皆様に見守られながら無事挙式を終えました

 

挙式後のアフターセレモニーでは

お申込み時からやりたいと思っていた演出 福まき‼‼

お土産としてもゲスト様にお持ち帰り頂ける、

子供から大人まで楽しめる演出

弓絃葉だからこそできる人気の演出です

披露宴ではこちらもお申込み頂いた時から決めていた

デザートビュッフェ

その他にもお料理で満足して頂き楽しんで頂けるように

メニュー選びも慎重に行いました

 

ウエディングケーキのデザインにもこだわりました

流行りのドリップケーキ

目で見ても可愛い食べても美味しいケーキになりました♡

 

その他の進行ではお二人の好きなフットサルメンバーの方よりの

余興も大盛り上がり

お二人からのおもてなし、そしてご列席されたゲスト様からの余興

とても楽しい忘れられない時間を

過ごされたのではないでしょうか・・・

お二人にとって一生に一回の大切な日

お客様それぞれこだわり コーディネート 想い は違います

想いを素直にぶつけて いつ思い返してもあの時に戻りたい と

思える一日を一緒につくりましょう

R.K

 

今日もこれからもずっと・・・

 

 

みなさま こんにちは

私スタイルウエディング

アートディレクター 川西です

 

先日、私が担当させて頂きましたお客様のご紹介をさせて頂きます。

お二人とは今年の2月に初めてお会いさせて頂きました。

準備期間は4ヵ月程・・・

お忙しい中時間を作って頂きお打ち合わせを行いました

口数は多くはないけど、いつも新婦様想いの新郎様♡

お仕事が忙しい中、時間を見つけて少しでも準備の手伝いが

出来たらと協力的な優しい新郎様

新婦様は、いつも笑顔が可愛く♡

周りの事をとても気遣い友達や家族想いの新婦様

そんなお二人は10年程の友人期間を経てこの日を迎えました

お打ち合わせは毎回が楽しみで、結婚式のお話以外にもたわいない

お話をしながらお打ち合わせを行いました

そんなお二人の結婚式をご紹介させて頂きます

 

リニューアルした挙式会場にて人前挙式

 

白とグリーンを基調とした暖かみのある空間

日本庭園が広がるお庭を二階から見渡せる挙式会場

 

 

たくさんのお客様が見守る中挙式がスタートしました

お母様ととても仲良い新婦様

皆様の前でベールダウン

 

 

新郎様の元までお父様と歩かれました

指輪交換の際は可愛いリングガール登場♪

 

 

挙式の中では、

誓約書のサインにそれぞれのご兄姉様に登場して頂き完成

 

たくさんのお客様に見守って頂きながらウエディングロードを退場し

挙式を終えました

 

パーティー会場のコーディネートも白とグリーンを基調とする

暖かみのある空間にしました

 

お二人の中で来ていただいた方へのおもてなし

感謝の気持ちを伝えたい

そんな想いと、遠くから来ていただいた ご親族様 ご友人様

普段中々会えない方などと楽しい時間を過ごしたい

色々な想いを持ちパーティーを行いました

席ごとに、サンキューカードをご用意し、

いつもの感謝の気持ちを伝えました

 

 

お客様それぞれ結婚式への想いは違います それをどう形にするか、

伝えるか

準備をしながら決めていくのでも大丈夫です

お二人の中で決めてみるのはいかがでしょうか?

例えば、お色直し退場 誰としよう・・・

と考えたりすると思います

 

照れくさくて中々言えない感謝の気持ちをこの時に伝えるのも一つです

共通のご友人様

キューピット役の方との3人でのお色直し退場もありました

 

人生にとって最高の一日となるよう

色々とご提案させて頂きお手伝いをできたらと思います

一緒に最高の一日を作りましょう

今日もこれからもずっと幸せでありますように・・・♡

 

R.K

 

 

相思相愛Surprise!!

みなさま こんにちは

私スタイルウエディング

アートディレクター 田中です

 

ゲストにとって 結婚式はサプライズがいっぱい!

新郎新婦の登場シーン、運ばれてくるお料理、会場の装飾…

全て当日までのお楽しみ♪

結婚式の内容を決めた新郎新婦様は全て知っているはずですが、

時に、おふたりも知らないサプライズが出てくることがあります。

 

それは新郎様から新婦様へ向けてのプロポーズだったり

新婦様から新郎様へのお手紙だったり…

ゲストからおふたりへのサプライズというのもありますね。

 

先日ご結婚式を挙げられた新郎新婦様は

お互いに“同じ内容のサプライズ”を計画していました。

新郎様が普段活動しているバンドでのベースの演奏。

当日は新郎様ではなく特別ゲストが演奏する予定でした。

でも、実は…

サプライズで新郎様が

いつも通りかっこよく演奏!

サプライズで新婦様が

人生初のベースを演奏!

それぞれから話を持ちかけられたバンドリーダーが

相思相愛のおふたりどちらのサプライズもやっちゃおう!

と、計画したのでした。

当日、まずは新郎様がベースを披露。

新婦様への想いを歌に乗せました。

とても驚かれた様子の新婦様も続いて

一生懸命練習した成果を披露します!

おふたりともお互いのサプライズに全く気付いていなかったようで

感動の涙があふれる素敵なサプライズになりました。

新郎新婦様どちらにも秘密があるというのは

バンドリーダーの方もプランナーの私もドキドキでしたが

おふたりそれぞれのお互いへの深い愛情を知ることができて

本当に嬉しかったです。

普段なかなか出来ないことでも、結婚式なら出来る!

私たちプランナーもお手伝いします。

何か計画していることがある方はご相談くださいね。

 

R.T

今までの想いをカタチにする

 

みなさま こんにちは

私スタイルウエディング

アートディレクター 川西です

 

結婚式を終えての感想のひとつに、

結婚式の日が決まり当日までは

準備に追われる日々だったのでは

ないでしょうか?

招待状や引出物選び・・・ 

演出は何をしようか・・・

会場の装飾は

どんなイメージにしようか・・・

など色々調べたり考えたり大変な中での

二人だけのオリジナルウエディングが

完成します

 普段素直に言えない感謝の気持ち

私たちの一生の思い出となる一日を

たくさんのお客様と

素敵な時間を過ごすこと

想いをカタチにできる結婚式にしたい

たくさんの想い入れが詰まった一日を

ご紹介できたらと思います

 

晴天に恵まれ笑顔いっぱいのお二人

たくさんのゲスト様に囲まれ祝福される姿

挙式はゲスト様全員に見守られながら

神前挙式を行いました

白無垢姿がとてもお似合いの新婦様

幸せあふれる新郎様の笑顔

 

 

パーティー会場は、

フローリストさんと念入りに打ち合わせを重ね

優しいグリーンを基調とした

コーディネートされました


天井の吹き抜け空間を生かし

ナチュラルテイストでまとまるよう

グリーンとアイボリーを中心にまとめました

ペーパーアイテムやテーブルガイド等は

お二人オリジナルでご用意されました

会場内は洋風 ガラス張りの外を見ると

日本庭園が広がる

洋×和のMIX     そんな空間となりました

パーティーの中では、

挙式でお父様とバージンロードを

歩くことができなかったので

再入場の際にサプライズで

お父様と入場しました

普段中々言えない気持ちを込め

新郎様のもとまで歩かれました

強く握手をかわし、新婦様を新郎様の元へ

バトンタッチされました

 

また、お二人と同じくらいこの日を

楽しみにしてくれた   お友達の方々より余興

今までの思い出を振り返りながら込み上げてくる

気持ちがあったのではないでしょうか

 

パーティー終盤では、今までお世話になった

親御様へ一通のお手紙を 読まれました

お手紙に込められた想い 今までの感謝の気持ち

そしてこれから親孝行していきます

お父様 お母様 の心にもずっと残る

一通のお手紙になったはずです

どんな想いをどういう風に伝えるか・・・

それは人それぞれです

言葉に出して伝える お手紙に書いて伝える等

この時だからこそ伝えることが

できることもあります

想いをカタチにする結婚式づくり

一緒につくりましょう

 

R.K